Expresowy krem z dyni

Zazwyczaj przygotowuje krem z pieczonej dyni, jednak dzisiaj miałam mało czasu więc postanowiłam zrobić krem z mega szybkiego przepisu. Sezon w pełni więc polecam Wam ten kremik :)

Składniki:

- 1 mniejsza dynia Hokkaido

- 2 ziemniaki

- 2 marchewki

- 1 litr bulionu wcześniej ugotowanego

- 1 mała cebula

- odrobina świeżego imbiru

- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

- słodka śmietana 30- 36% 

Sposób przygotowania:

Dynię umyć, przekroić na pół, oczyścić z pestek i włókien i pokroić. Ziemniaki, marchewkę i cebulę należy obrać i pokroić w kostkę. Dynię, ziemniaki, marchewki i cebulę ugotować na bulionie do miękkości. Zupę zmiksować np. blenderem na krem. Doprawić imbirem, solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Do kremu z dyni możemy dodać bezpośrednio na talerz łyżkę śmietany.

Prawda, że szybkie danie? :)

Uwielbiam proste i szybkie przepisy. Jeśli masz taki przepis wrzuć go w komentarzu, a ja chętnie go wypróbuję.