Krem z dyni
Dzisiaj mam dla Was przepis na krem z dyni, z którego korzystam kilka lat, jest bardzo prosty i szybki. Pyszny krem z dyni, który przygotujesz bardzo szybko.
Składniki:
- 500 g dyni
- 3 lub 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- ok 1 litr wywaru warzywnego lub rosołu
- 1 łyżeczka curry
- sól, pieprz, cukier
Sposób przygotowania:
Na oliwie z oliwek należy zeszklić cebulę i posiekany drobno czosnek. Dodać obraną i pokrojoną w niewielkie kostki dynię i ziemniaki. Wszystko należy delikatnie obsmażyć, dodać curry i wymieszać. Następnie po ok 5 minutach wlać wywar warzywny lub rosół i gotować, aż dynia i ziemniaki będą miękkie. Wszystko dokładnie zmiksować na aksamitną konsystencję i przyprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Krem można podawać z łyżką śmietany oraz listkami bazylii.
Smacznego!
Mam kilka dyń i zastanawiałam się co z nimi zrobić, chyba już wiem:)
OdpowiedzUsuńPolecam! Krem z dyni jest przeeeepyszny! Idealny na jesienne dni.
Usuń